Rezepte

Beef Tartare with Attilus Oscietra Caviar

Chef Adam Byatt

Mediterranean Seabass tartar with Dakhla oyster & Attilius caviar

Chef Thiery Papillier

Lobster Recipe x 4

Chef Ryan Stafford

Crab serves 4

Chef Richard Cubbin

Gamberro rossa & Attlius caviar, yuzu condiment extra virgin olive oil

Chef Philippe Bossert

Lovage Cured Fillet of Loch Duart Salmon, Sea Herbs, Samphire, Pickled Cucumber & Attilus Royal Oscietra Caviar

Chef Paul Askew

Poached Gigha halibut with smoked almond pesto and Attilus caviar butter sauce

Chef Matt Worsick

Lobster Cocktail

Chef Marco Sanna

LANGOUSTINE, CAVIAR, BRIOCHE, APPLE, LEMONGRASS, MONK’S BEARD

Chef Kuba Winkowski

Beetroot and vodka dip, and Crispy soldiers

Chef Franck Pontais

Carpaccio of yellow tail with citrus dressing

Chef Eric Brujan

Zucchini fritters with caviar and saffron – yogurt & feta cheese

Chef Eduard Jaisler

Iki Jimi Applewood smoked Mackerel Nigiri, Chilled pea velouté, cepe dust, sour cream & sage oil

Chef Daniel Ayton

Wodka-Ei-Shot mit Attilus Kaviar

CHEF KATIONETTE

Pasta Al Limone mit Attilus Kaviar

CHEF KATIONETTE

Kalte Gurkensuppe mit Avocado und Attilus Kaviar Topping

CHEF KATIONETTE

Monkfish with a ragout of Mussels

Chef Daniel Galmiche

Stör-Sashimi mit Ponzu, Sesam, eingelegtem Daikon und Frühlingszwiebeln

Attilus

Pappardelle Pasta mit Störleber, brauner Butter, Knoblauch, Wermut und Bottarga

Attilus

Störleber mit Kartoffelpüree, Brokkoli, geröstetem Knoblauch und Trüffel

Attilus

Gebratener Stör mit Zitrone und Petersilie

Attilus

Geräucherter Stör und Kartoffel-Frittata mit Kräuter-Essiggurken-Salat und Buttermilch-Meerrettich-Dressing

Attilus

Kartoffelrösti mit geräuchertem Stör, Crème Fraiche und Schnittlauch

Attilus

Gegrillte Stör-Spieße mit Cajun-Gewürz

Attilus

Geräucherter Str auf Avocado Toast

Attilus

STORIONE AL BURRO DORATO CON PROSCIUTTO DI PARMA

Attilus

Kokosnußbrühe nach Sri Lanka Art

Attilus

Tintenfisch Salat mit Safran und Kaviar Aioli

Attilus

In der Pfanne gebratener Heilbutt mit Kaviar Buttersauce

Attilus

CAVIALE CON CAPESANTE SCOTTATE

Attilus

SALMONE COTTO AFFUMICATO CON UOVA DI QUAGLIA E CAVIALE

Attilus

SPAGHETTI CON IL CAVIALE

Attilus

Frittierter Stör mit Zitrone und Kräutern

Attilus

Austern mit Kaviar

Attilus

Krabben- und Kaviar-Salat

Attilus

Bagels mit Rücherstör und Kaviar

Attilus

Tartar vom Thunfisch nach mexikanischer Art

Attilus

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