Pour tous, le caviar est le summum du raffinement culinaire. Mais ce n’est pas un simple aliment de qualité, riche en nutriments. Il a également d’innombrables bienfaits pour la santé et peut même être utilisé comme soin de beauté.
Le caviar regorge de nutriments et de vitamines, dont des acides gras oméga 3, qui réduisent le risque d’insuffisance coronarienne, et est excellent pour la santé, en particulier pour les systèmes digestif, nerveux, circulatoire et immunitaire. La dose quotidienne recommandée d’oméga 3 est d’un gramme ; une simple cuillerée d’un caviar de qualité remplira cette mission. De récentes études indiquent qu’une consommation régulière d’omégas 3 peut aussi avoir des vertus anti-inflammatoires et traiter efficacement les troubles mentaux, comme la dépression.
De même, une ration de caviar apporte la quantité journalière requise de vitamine B12, qui est importante pour la production de globules sanguins, pour le cerveau et pour le système immunitaire. Le caviar est aussi une véritable mine de vitamine A et E et de minéraux : du calcium (pour les os), du sélénium (pour la fertilité et les fonctions cognitives) et du fer (pour la production de globules sanguins et la prévention de l’anémie). L’incorporation régulière de caviar dans votre alimentation renforce votre système immunitaire et donne à votre organisme une palette complète de précieux nutriments. Le caviar est parfait pour la digestion et convient idéalement à une alimentation saine pour qui veut ajouter des vitamines et des minéraux afin d’améliorer sa santé sans rien sacrifier au plaisir et au goût.
Si le caviar a tant de bienfaits pour la santé, il constitue également une riche source de nutriments pour les produits de beauté. Le caviar contient en effet divers antioxydants, qui protègent la peau contre les dégâts provoqués par les radicaux libres. Ces antioxydants sont présents dans le caviar que l’on consomme, mais peuvent aussi être utilisés dans des produits de beauté, en particulier pour les peaux les plus âgées. Il semblerait ainsi que les crèmes de beauté contenant du caviar puissent réparer la peau grâce aux acides gras, qui favorise le développement des hormones propres à la production de collagène.
De même, toute lotion à base de caviar aura un effet hydratant à long terme pour les peaux sèches ou mûres. Si vous utilisez une crème de beauté au caviar, vous remarquerez que votre peau gagne rapidement en éclat, ce qui vous redonne un air de jeunesse et vient conforter tous les autres bienfaits du caviar. De nombreux spas de luxe choisissent d’utiliser des produits de beauté contenant des extraits de caviar, car ils savent que ces produits produiront pour leurs clients les effets immédiats et durables qu’ils recherchent.
Que vous achetiez du caviar pour votre santé ou votre beauté, veillez à ne choisir que des produits de la meilleure qualité, confectionnés artisanalement. Tous les caviars Attilus proviennent d’esturgeons sains élevés de manière écologique. Nous prenons grand soin de nos poissons, recourant aux toutes dernières technologies pour contrôler chaque phase de leur développement. Notre personnel hautement qualifié et expérimenté supervise chaque aspect des opérations d’élevage et d’extraction pour avoir la garantie de ne sélectionner que les plus belles perles de caviar, c’est-à-dire celles contenant le plus de vitamines, de minéraux et d’acides gras.
* - Les informations figurant dans cet article proviennent de multiples sources. Tout client ayant des exigences alimentaires spécifiques est invité à consulter un spécialiste avant d’utiliser du caviar pour sa santé ou sa beauté.
